Grillet Hjertesalat

Grillet hjertesalat med tørket tare, chilimajones, cashewnøtter og fersk/fryst tare (2 personer)

Brukes til: Lunch/smårett

• 2 stk hjertesalat
• En god neve cashewnøtter
• En god neve fersk/fryst butare/sukkertare eller en kombinasjon
• Salt og pepper
• God olivenolje
• Sitronsaft
• Butare/sukkertare 1 mm

Del hjertesalaten i to og grill eller stek hjertesalaten på sterk varme til den er fin å gylden på begge siden. Krydre hjertesalaten med salt og pepper. Kok taren i 2 minutter i lett saltet vann og avkjøl i isvann, press ut overflødig vann og vend taren i olivenolje og sitronsaft rett før servering. Legg salaten på tallerken og topp den med tare, nøtter og chilimajones. Strø over tørket sukkertare/butare

Chilimajones

• 4 ss taremajones (link)
• 1 ss chiliketchup

Bland sammen majones og chiliketchup